Mariana Costa

Termo cada vez mais frequente nas discussões sobre mudanças climáticas e o futuro dos sistemas alimentares, a pecuária regenerativa abrange práticas que revitalizam o solo e restauram a biodiversidade de áreas degradadas.

Consumo em alta, falta ou excesso de chuva e a expectativa sobre a nova lei antidesmatamento da União Europeia pressionam o preço do café para níveis historicamente altos.

Prefeitura deveria estar a dois anos de garantir 100% de alimentos sem veneno na rede pública, mas apenas 4% do orçamento foi usado para essa fim.

‘Erro’ no projeto de lei dá mais R$ 200 milhões ao ano para corporações e amplia para R$ 2 bi esquema na Zona Franca. Na outra mão, reforma propõe imposto sobre refrigerantes.

Grande parte das atenções, no entanto, voltaram-se para Ozempic, Wegovy e Monjauro, a chamada nova geração de medicamentos para a obesidade.

A proteína é um macronutriente dotado de superpoderes. Vive dias de glória, enquanto as gorduras e os carboidratos atravessam uma longa e persistente crise de imagem. Paradoxalmente, ocupa também o centro da tensão entre alimento e meio ambiente nas discussões sobre o futuro do sistema alimentar. É a razão de existir de um mercado que em poucas décadas se tornaria bilionário, o de whey protein, impulsionado, em grande medida, pela necessidade de dar destinação a um excedente da produção leiteira dos Estados Unidos e a disseminação de um way of life em que se espera do corpo a eficiência máxima e dos alimentos, funcionalidades.

Afinal, estamos vivendo uma obsessão pelas proteínas?

O governo deixou de arrecadar R$ 4,3 bilhões em impostos ao longo de nove anos graças a incentivos tributários concedidos à Coca-Cola. Uma investigação inédita do Joio, em parceria com a Fiquem Sabendo, mostra que esse valor corresponde a apenas uma entre várias modalidades de incentivos que fazem do Brasil um lugar estratégico para a corporação.

A conclusão é do relatório “Alimentando a Desigualdade: os custos ocultos do monopólio industrial da carne”, financiado pelo Tiny Beam Fund e escrito por Raisa Pina, pesquisadora visitante do King’s College London e do Centro Latino-Americano da Universidade de Oxford.

Nem a JBS, nem o BNDES responderam ao nosso pedido para comentar as conclusões do estudo até o fechamento do texto.

Em 2005, o BNDES forneceu metade do crédito necessário para a JBS adquirir a Swift Argentina, seu primeiro passo

Materiais assinados por professora aposentada da USP e nutricionista usam o termo “protetor de cultivos”, em lugar de agrotóxicos, e sugere que não há diferença em relação a alimentos orgânicos.